Menu kavárny Vlněna
![]() |
![]() |
JÍDLO
SNÍDANĚ
P O - P Á D O 1 1 : 0 0
S O - N E D O 1 3 : 0 0
Granola bowl 🌱|V|BL | 138 Kč kokosový jogurt, naše pečená granola, ovoce, agáve sirup (A: 8)
Pečená vejce s párkem 218 Kč Pečená volská oka z farmářských vajec, šunkové párky, salátek, krajíc kváskového chleba, hořčice a kečup (A: 1, 3, 10)
|BL| Na požádání je možné připravit s bezlepkovým chlebem
Obložené chleby
s pečenými vejci🌱 208 Kč Kváskový chleba s bazalkovým hummusem a pomazánkou z pečených paprik, pečená volská oka z farmářských vajec a salát s ovocem a zeleninou (A: 1, 3, 11)
🌱|V| Na požádání možné připravit veganskou
variantu s tempehem místo pečených vajec
(A: 1, 6, 11)
|BL| Na požádání je možné připravit s bezlepkovým chlebem
CELODE NNÍ NABÍ D KA
Polévka 🌱|V|BL | 69 Kč
Rajčatový krém (A: 0)
Cheese toast🌱 178 Kč se sýrem čedar a parmezán, česnekovým dipem a salátkem (A: 1, 6, 7)
Tortilla 🌱|V| 148 Kč
plněná mrkvovo-cizrnovým salátem, tofu, zeleninou, salátkem a česnekovým dipem (A: 1, 6, 11)
Sendvič Reuben 198 Kč s hovězím pastrami, kyselým zelím, sýrem Gruyér a salátkem (A: 1, 3, 7)
Sendvič Vajo🌱 168 Kč s vaječnou plackou z plechu, olivami, sušenými rajčaty, čedarem, rajčatovým chutney a salátkem (A: 1, 3, 7)
Sendvič Caprese🌱 158 Kč s bazalkovým pestem, mozzarellou, rajčetem, balsamicem a salátkem (A: 1, 7, 8, 12)
Bazalkový hummus 🌱|V| (A: 11) 88 Kč
Vajíčková pomazánka🌱 98 Kč
z farmářských vajec (A: 3, 10)
Bůčková pomazánka 98 Kč
(A: 1, 10, 12)
Krajíc chleba🌱|V| kváskový (A:1) 20 Kč
Focaccia🌱|V| naše kvásková (A:1) 38 Kč
Pečivo a dorty dle denní nabídky
Papírová krabička na jídlo s sebou 10 Kč
🌱vegetariánské, |V|veganské, |BL|bezlepkové
KÁ VA
Flat white |
90 Kč |
Cappuccino |
70 Kč |
Caffè latte |
80 Kč |
Espresso Macchiato |
65 Kč |
Cortado |
65 Kč |
Doppio |
75 Kč |
Espresso |
55 Kč |
Extra shot |
20 Kč |
Batch brew |
65 Kč |
Degustační combo |
130 Kč |
(espresso+cortado+batch) Hand brew AeroPress |
95 Kč |
EK shot |
85 Kč |
KÁ VOVÉ SPEC IÁ LY |
|
Vídeňská káva |
80 Kč |
Mocha cappuccino s čokoládou Ajala 75% |
90 Kč |
Irská káva |
140 Kč |
Dirty chai latte |
100 Kč |
(espresso+chai sirup+ovesné mléko) |
|
TEPL É N ÁPOJ E |
|
Horká čokoláda Ajala 75% |
80 Kč |
Kakao |
50 Kč |
Matcha latte ovesné |
80 Kč |
Chai latte ovesné |
80 Kč |
Na požádání kávu připravíme s rostlinným mlékem i bez kofeinu Zálohovaný kelímek na kávu s sebou | záloha 50 Kč
LEDOV É K ÁVY
Nitro cold brew 95 Kč
Espresso tonic 90 Kč
Espresso crodino 90 Kč
Espresso mango fresh 90 Kč
Iced dirty chai latte 100 Kč
(espresso+chai sirup+ovesné mléko na ledu)
Frappé 90 Kč
(zastudena vyšlehané double espresso+cukr+mléko)
Affogato 110 Kč
(s kopečkem smetanové zmrzliny od Ještě jednu)
Z Brna do Athén 90 Kč
Soutězní drink baristy roku Denise Kramáře (zastudena vyšlehané espresso+třešňový sirup+fresh)
Drity coffee 68 Kč
(vymrazované mléko Milbok 5,5%+espresso)
STUDE NÉ N ÁPOJ E
Limonáda dle nabídky 72 Kč
100% Džus grep/pomeranč 78 Kč
Soda 28 Kč
Mošt jablečný 62 Kč
Mošt jablečný se sodou 62 Kč
Matcha ginger 82 Kč
(matcha+ginger beer na ledu)
Iced kakao ledové kakao 60 Kč
Lahvové limonády, pivo
a cidery dle denní nabídky
ČA JE
PODÁVÁME VYLOUHOVANÉ V HRNKU 0,45 L NA PŘÁNÍ MED NEBO CITRÓN
ČER NÝ ČAJ
Golden Tips 92 Kč
Špičkový černý čaj s kulatou sladkou chutí s výraznou stopou medu
Earl Grey 92 Kč
Bergamotem aromatizovaný čaj, ideální pro pití s citrónem či mlékem
ZE LE NÝ ČAJ
Sencha 92 Kč
Příjemná, plná, sladká chuť s decentní mléčností a aroma s dotekem vanilky
Je možné několikanásobné zalití
OO LONG
Spring breeze oolong 92 Kč
Svěže nasládlá chuť a příjemná květinově mléčná vůně
NE ČAJE A BY LINNÉ ČAJE
Rooibos Blood Orange 65 Kč Nasládlý až medový rooibos spojený s výraznou aromatikou pomeranče
Bylinná směs 65 Kč
Směs lipového květu, měsíčku lékařského a heřmánku
My thai 92 Kč
Ovocný čaj, jablko, kokos, citrónová tráva, zázvor, skořice, mango, pomeranč
Mátový čaj 65 Kč
Zázvorový čaj 65 Kč
VÍNO 0,1 L / LÁHEV 0,75 L
VÍNO J . ST ÁVEK
BÍLÉ V ÍNO
Dědova 55 Kč / 330 Kč
Family Cuvée 60', Veltlínské červené rané + Ryzlink vlašský | Lehké, suché a osvěžující víno s květnatou aromatikou
Áčko 55 Kč / 330 Kč
Family Cuvée 80', Rulandské bílé + Sauvignon + Tramín červený | Chutově mohutné víno s intenzivním aroma žlutého ovoce
Sauvignon 55 Kč / 330 Kč
Pozdní sběr | Ovocné charakteristiky ve vůni i chuti, příjemně šťavnaté a plné víno
Bílá frankovka 55 Kč / 330 Kč
Kabinetní bílé víno z modrých hroznů | Intenzivní vůně po čerstvém bílém ovoci a angreštech s kořenitostí Frankovky, v chuti letní ovoce, bílý rybíz, ryngle a plody josty, pikantně šťavtaná dochuť
Qvevri 333 Kč
Pinot blanc/Chardonnay macerované několik měsíců na slupkách v gruzínských amforách „qvevri | Naturální suché bílé víno - spontánně fermentované, nesířené a nefiltrované | Intenzivní kořenitá vůně, aroma zázvoru, silná ovocnost zavařeného angreštu, žlutých mirabelek a sušených meruněk | Chuť díky technologii připomíná svými taniny červené víno a to v podobě přezrálých plodů oskeruší a přechází do šťavnaté kyselinky plodů josty a zelených rynglí | Střed chuti je zároveň bylinný po listech maliníku, meduňky a heřmánku | V dochuti jsou patrné stopy lískových, ale také bělavých vlašských ořechů
ČER VENÉ VÍNO
Frankovka 65 Kč / 390 Kč
V.O.C. | Aroma po višňové pecce, mnohovrstevná chuť s sladkohořkým taninem
Karmazín 65 Kč / 390 Kč
Family Cuvée 30', Frankovka | Nefitrované víno připravavované metodou používanou před 100 lety, neočesaná chuť a tmavé třešně ve vůni
R ŮŽOVÉ VÍN O
Rosé Tercie 55 Kč / 330 Kč
Kabinetní, Frankovka+Merlot | Aroma černého rybízu, listů maliníku a jahodové dřeně, v chuti je svěží, ale zároveň s kořenitým závěrem
BUBLINY
Rebelbean Pet Nat 333 Kč
Náš vlastnoručně trhaný Svatovavřinecký Pet Nat připravený ve sklepech Víno J. Stávek
SEXTA 550 Kč
Jakostní šumivé víno, Frankovka + Ryzlink vlašský | Sváteční šumivé víno, zrající minimálně 4 roky na kvasničních kalech
FOR TIF I KOV ANÉ VÍNO 0,04 L
Lokus červený 55 Kč
Jakostní likérové víno, červené sladké, Cabernet Moravia / Alibernet / André | Jedná se o víno připravené technologií portských vín, má vyšší obsah alkoholu | Aroma po vařeném ovoci, višních, černém rybízu, mletém máku, hořké čokoládě a vanilkových luscích | extravagantní chuť po kandovaném ovoci
Prosecco 55 Kč / 330 Kč
Serenello Prosecco Frizzante DOC extra dry
M ÍCHA N É D RIN KY
Espresso Martini 150 Kč
(espresso+vodka+kávový likér)
Negroni 150 Kč
(gin+vermut+bitter+pomeranč)
Kafe Negroni 150 Kč
(gin infuzovaný kávou+vermut+bitter+pomeranč)
Gimlet 140 Kč
(gin+limetový cordial+limeta)
Moscow mule 130 Kč
(vodka+ginger beer+limeta)
Gin & Tonic 150 Kč
(gin+tonic+citron)
Whisky Soda 130 Kč
(whisky+soda)
Americano 120 Kč
(vermut+bitter+soda)
Tom Collins 120 Kč
(gin+soda+citron)
Aperol Spritz 120 Kč
(aperol+prossecco+soda+pomeranč)
Mimosa 110 Kč
(prossecco+pomerančový fresh)
Skinny b!tch 110 Kč
(vodka+soda+citron)
June Spritz 130 Kč
(broskvový gin+prossecco)
Pink and Horny 130 Kč
(gin+griotka+růžový tonic+třešeň)
Power nap 130 Kč
(kořenitý gin+maté+limeta)
Paloma 140 Kč
(mezcal+grepový tonic+grep)
Rum and ginger 130 Kč
(rum+zázvorý tonic+limeta)
Orange splash 120 Kč
(rum+pomerančová fritz kola+pomeranč)
PAN ÁKY 0,04L |
|
GIN |
|
Greenall's |
60 Kč |
Opihr |
80 Kč |
G Vine |
90 Kč |
Gin Mare |
110 Kč |
Hedgehog Pink |
80 Kč |
June Gin peach |
80 Kč |
WHI SKY A BOUR BON |
|
Aberlour 12yo |
130 Kč |
Caol Illa 12yo |
140 Kč |
Laphroaig 10yo |
110 Kč |
Singleton 12yo |
100 Kč |
Bushmills Black bush |
90 Kč |
Bulleit bourbon |
90 Kč |
R UM |
|
Flor de Cana bílý 4yo |
60 Kč |
Flor de Cana 5yo |
70 Kč |
Flor de Cana 7yo |
80 Kč |
Flor de Cana 12y |
110 Kč |
Flor de Cana 18y |
140 Kč |
Eldorado 12yo |
120 Kč |
Plantation |
120 Kč |
Gosling’s black seal |
90 Kč |
VODKA |
|
Stolichnaya |
70 Kč |
PÁLE NKY A OS TAT NÍ |
|
Slivovice |
70 Kč |
Hruškovice |
70 Kč |
Absint St. Antoine |
120 Kč |
Metaxa 12* |
90 Kč |
Calvados Papidoux VSOP |
70 Kč |
Mezcal San Cosme |
110 Kč |
Ořechovka |
60 Kč |
Becherovka nefiltr |
60 Kč |
Fernet Branca |
60 Kč |
HESLO NA WIFI: rebel123