Poštovné zdarma od 990 Kč (pro ČR) nebo 40 € (pro SR).

Menu kavárny na Vlněně

 TMP09662

ZÁKUSKY


Tento týden zase pečeme, až se z nás kouří!
A i když v průběhu týdne budou další dorty a buchty ještě přibývat
(a taky ubývat, protože co si budeme, jsou fakt mega dobrý),
můžeš si už teď dělat chutě na: 

cheesecake na několik způsobů
kynutý koláč
mecháček
čokoobláček
Ajala mousse
čokoládový dort s arašídovým krémem
CBD brownies
tvarohová strouhaná buchta
Raffaello dort
brioškoví šneci s kakaem
banana bread
panna cotta
tartaletky

a spoustu dalšího!
 
274183805_908691083112898_1013758223683111453_n 283695916_962933451021994_5098931214176110256_n 283911243_962933214355351_4175726783258961150_n 283973427_962933331022006_3836282767805782701_n

 

KOMPLETNÍ NÁPOJOVÉ A JÍDELNÍ MENU



KÁVA


Na požádání kávu připravíme s ovesným mlékem, ovesno-mandlovým bezlepkovým mlékem i bez kofeinu
Zálohovaný kelímek na kávu s sebou | záloha 50 Kč

 Flat white  85
Cappuccino  65
Caffè latte  75
Espresso Macchiato  58
Cortado  60
Doppio  70
Espresso  50

Extra shot  20

Batch brew  60
Degustační combo (espresso+cortado+batch)  122
Hand brew AeroPress  90
EK shot  82


KÁVOVÉ SPECIÁLY

Vídeňská káva  78
Mocha cappuccino s čokoládou Ajala 75%  88
Irská káva  135

TEPLÉ NÁPOJE

Horká čokoláda Ajala 75%  75
Kakao  48
Matcha latte ovesné  75
Chai latte ovesné  75

 
LEDOVÉ KÁVY

Nitro cold brew  85
Espresso tonic  80
Espresso crodino  80
Espresso mango fresh  80
Iced dirty chai latte (espresso+chai sirup+ovesné mléko na ledu)  95
Frappé (zastudena vyšlehané double espresso s cukrem a mlékem)  85
Affogato (s kopečkem smetanové zmrzliny od Ještě jednu)  85


STUDENÉ NÁPOJE

Limonáda dle nabídky  65
Fresh juice grep/pomeranč  72
Soda  28
Mošt jablečný  58
Mošt jablečný se sodou  58
Lahvové limonády, pivo a cidery dle denní nabídky


NĚCO K SNĚDKU


Snídaně (PO-PÁ do 11:00)

Granola bowl |Vege|V|BL|  128
kokosový jogurt, domácí pečená granola a čerstvé
ovoce (A: 8) 

Pečená vejce na slanině  198
Dvě volská oka pečená na slanině, salát se zeleninou a ovocem, krajíc kváskového chleba a máslo (A: 1, 3, 7)
|BL| Na požádání je možné připravit z bezlepkového chleba (obsahuje deproteinizovany pšeničný škrob bez lepku)

Obložený avokádový chleba |Vege| 198
|Vege| vegetariánská varianta: krajíc kváskového chleba, avokádo, vejce natvrdo a salát s ovocem
a zeleninou (A: 1, 3, 7, 11)
|Vveganská varianta: krajíc kváskového chleba, avokádo, tempeh a salát s ovocem a zeleninou (A: 1, 6, 11)
|BL| Na požádání je možné připravit z bezlepkového chleba (obsahuje deproteinizovany pšeničný škrob bez lepku)

Celodenní nabídka

Cheese toast |Vege| 168
se sýrem čedar, parmezán, česnekovým dipem
a salátkem (A: 1, 6, 7)

Tortilla |V| 138
s mrkvovo-cizrnovým salátem, tofu, zeleninou a česnekovým
dipem (A: 1, 6, 11)


Sendvič Reuben 188
s hovězím pastrami od Kloudy, kyselým zelím, sýrem Gruyér
a side salátkem (A: 1, 3, 7)


Sendvič Vajo |Vege| 158
s vaječnou omletou, olivami, sušenými rajčaty, čedarem,
rajčatovým chutney a side salátkem (A: 1, 3, 7)


Vajíčková pomazánka |Vege| 118/133
s chlebem nebo focacciou (A: 1, 3, 10)

Bůčková pomazánka 115/130
od Maso Klouda s chlebem nebo focacciou (A: 1, 10, 12)

 Krajíc chleba |V| 20
kváskový Chleba Brno

Focaccia domácí kvásková |V| (A: 1) 35

 Pečivo a dorty dle denní nabídky

 Papírová krabička na jídlo s sebou 10 Kč
REKrabička na jídlo s sebou | záloha 80 Kč
Vlastní obal na jídlo s sebou | k nezaplacení

 

ČAJE

podáváme vylouhované v hrnku 0,45 L
na přání med nebo citrón


ČERNÝ A FERMENTOVANÝ ČAJ

Golden Tips 84
Špičkový černý čaj s kulatou sladkou chutí s výraznou stopou medu

Earl Grey 84
Bergamotem aromatizovaný čaj, ideální pro pití s citrónem či mlékem

Pu Erh 84
5 let zrající čaj se sladce smetanovou chutí a zemitými až rašelinovými tóny


ZELENÝ ČAJ

Sencha Asanoka Kirishima 84
Příjemná, plná, hladká, tělnatá, sytá chuť s decentní mléčností a svěží, zelené travnaté aroma
Je možné několikanásobné zalití

Sakuraba Kukicha 84
Čaj ovoněný lístky japonské třešně Sakura, má sytou,
světle zelenou barvu nálevu a velmi příjemnou chuť s nasládlými tóny květů japonské třešně


OOLONG

Spring breeze oolong 84
Lehce oxidovaný oolong se sladce květinovými tóny a pečeně ovocným aroma


BÍLÝ ČAJ

Silver tips 84
Květová vůně, vyvážená, jemná chuť s bylinnými tóny
Je možné několikanásobné zalití


NEČAJE A BYLINNÉ ČAJE

Rooibos Blood Orange 58
Nasládlý až medový rooibos spojený s výraznou aromatikou pomeranče

Bylinná směs 58
Směs meduňky, lipového květu, měsíčku lékařského a heřmánku

My thai 84
Ovocný čaj, jablko, kokos, citrónová tráva, zázvor, skořice, mango, pomeranč

Mátový čaj 58

Zázvorový čaj 58



VÍNO

0,1 L / láhev 0,75 L

VÍNO J. STÁVEK


Bílé víno

Dědova večerka 50 Kč / 300
Family Cuvée 60', Veltlínské červené rané + Ryzlink
vlašský | Lehké, suché a osvěžující víno s květnatou aromatikou

 Áčko 50 Kč / 300
Family Cuvée 80', Rulandské bílé + Sauvignon + Tramín
červený | Chutově mohutné víno s intenzivním aroma žlutého ovoce

 Sauvignon 50 Kč / 300
Pozdní sběr | Ovocné charakteristiky ve vůni i chuti, příjemně šťavnaté a plné víno

 Bílá frankovka 50 Kč / 300
Kabinetní bílé víno z modrých hroznů | Intenzivní vůně po čerstvém bílém ovoci a angreštech s kořenitostí Frankovky,
v chuti letní ovoce,
bílý rybíz, ryngle a plody josty, pikantně šťavtaná dochuť

Qvevri 333
Pinot blanc/Chardonnay macerované několik měsíců na slupkách
v gruzínských amforách „qvevri | Naturální
suché bílé víno - spontánně fermentované,
nesířené
a nefiltrované | Intenzivní kořenitá vůně, aroma zázvoru, silná ovocnost zavařeného angreštu,
žlutých mirabelek a sušených meruněk | Chuť díky technologii připomíná svými taniny červené víno
a to v podobě přezrálých plodů oskeruší
a přechází do šťavnaté kyselinky plodů josty a zelených
rynglí | Střed chuti je zároveň bylinný po listech maliníku,
meduňky a heřmánku | V dochuti jsou patrné stopy lískových, ale také bělavých vlašských ořechů



Červené víno

Frankovka 60 Kč / 350
V.O.C. | Aroma po višňové pecce, mnohovrstevná chuť s sladkohořkým taninem

 Karmazín 60 Kč / 350
Family Cuvée 30', Frankovka | Nefitrované víno připravavované metodou
používanou před 100 lety, neočesaná chuť a tmavé třešně ve vůni



Růžové víno

Rosé Tercie 50 Kč / 300
Kabinetní, Frankovka+Merlot | Aroma černého rybízu, listů maliníku a jahodové dřeně,
v chuti  je svěží, ale zároveň
s kořenitým závěrem 

Rosé Nad Zahrady 50 Kč / 300
Výběr z hroznů, Merlot | Výrazná a mohutná chuť s výrazným aroma jahod


Bubliny


Rebelbean Pet Nat 333
Náš vlastnoručně trhaný Svatovavřinecký Pet Nat připravený ve sklepech Víno J. Stávek

 Sexta 550
Jakostní šumivé víno, Frankovka + Ryzlink vlašský | Sváteční šumivé víno, zrající min 4 roky na kvasničních kalech

 
Fortifikované víno 0,04 L

Lokus červený 50
Jakostní likérové víno, červené sladké, Cabernet
Moravia / Alibernet / André | Jedná se o víno připravené technologií portských vín,
má vyšší obsah alkoholu | Aroma po vařeném ovoci, višních, černém rybízu,
mletém máku, hořké čokoládě a vanilkových luscích  | extravagantní chuť po kandovaném ovoci



Prosecco 50 Kč / 300
Serenello Prosecco Frizzante DOC extra dry




PANÁKY
0,04L


GIN

Greenall's 60
Opihr 80
G Vine 90
Gin Mare 110
Hedgehog Pink  80


WHISKY A BOURBON

Aberlour 12yo 130
Caol Illa 12yo 140
Laphroaig 10yo 110
Singleton 12yo 100
Bushmills Black bush 90
Bulleit bourbon 90


RUM

Flor de Cana bílý 4yo 60
Flor de Cana 5yo 70
Flor de Cana 7yo 80
Flor de Cana 12y 110
Flor de Cana 18y 140
Eldorado 12yo 120
Plantation 120
Gosling’s black seal 90


LIKÉRY

Ořechovka 60
Becherovka nefiltr 60
Fernet Branca 60
Averna 60
Amaretto 60
Frangelico 60
Chartreuse 100


VODKA

Russkij Standart 70

 
PÁLENKY A OSTATNÍ

Slivovice 70
Hruškovice 70
Absint St. Antoine 120
Metaxa 12* 90
Calvados Papidoux VSOP 70
Mezcal San Cosme 110




MÍCHANÉ DRINKY

Espresso Martini 150
Negroni 150
Kafe Negroni 150
Gimlet 140
Moscow mule 130
Gin & Tonic 150
Whisky Soda 130
Americano 120
Tom Collins 150
Aperol Spritz 120
Mimosa 110
Skinny bi!ch 110
 


heslo na wifi: rebel123