Menu kavárny Vlněna

PROSÍME OBJEDNÁVEJTE U BARU

  

JÍDLO

🌿 vegetariánské   🌱 veganské   |BL| bezlepkové

Papírová krabička na jídlo s sebou 10

Snídaně 

PO - PÁ DO 11.00

SO - NE DO 13.00

Granola bowl 🌱|BL|  158 Kč

Naše pečená směs na granolu, kokos, čokoládové zlomky, kokosový jogurt a ovoce (A: 8)

Vaječné omeletky 🌿 168 Kč

Farmářská vajíčka vyšlehaná se smetanou,  upečená se sušenými rajčaty, pórkem, balkánským sýrem, servírované s chlebem (A:  1, 3, 7)

Obložený krajíc chleba 168 Kč

Chleba s bylinkovým čerstvým sýrem, vepřová šunka, volské oko (A:  1, 3, 7)

French toast 🌿 178 Kč

Toastový chléb obalený ve vaječné směsi s cukrem a perníkovým kořením, podávané s vanilkovou zakysanou smetanou a domácím švestkovým rozvarem (A:  1, 3, 7)

 

Celodenní nabídka

Polévka dle denní nabídky 69 Kč 

Cheese toast 🌿 178 Kč

Se sýrem čedar a parmezán, česnekový dip (A: 1, 6, 7)

Tortilla 🌱 148 Kč

Plněná mrkvovo-cizrnovým salátem, tofu, zeleninou, salátkem a česnekovým dipem (A: 1, 6, 11)

Reuben sendvič 198 Kč

S hovězím pastrami, kyselým zelím a sýrem gruyere (A:  1, 3, 7)

Vajo sendvič 🌿 168

S vaječnou plackou z plechu, olivami, sušenými rajčaty, čedarem, rajčatovým chutney a salátkem  (A:  1, 3, 7)

Caprese sendvič 🌿 158

S bazalkovým pestem, mozzarellou, rajčetem, balsamicem a salátkem (A:  1, 7, 8, 12)

Vajíčková pomazánka 🌿 98 Kč

Z farmářských vajec (A: 3, 10)

Krajíc chleba 🌱 20 Kč

Kváskový (A: 1)

Focaccia 🌱 38 Kč

Naše kvásková (A: 1)

Pečivo a dorty dle denní nabídky



KÁVA

Kávu lze připravit s rostlinným mlékem i bez kofeinu

Zálohovaný kelímek na kávu s sebou: záloha 50 Kč

 

Flat white 90 Kč

Cappuccino 70 Kč

Caffe latte 80 Kč

Cortado 65 Kč

Double Espresso 75 Kč

Espresso 55 Kč

Extra shot 20 Kč

Batch brew 65 Kč

 

KÁVOVÉ SPECIÁLY

Vídeňská káva 80 Kč

Mochaccino 90 Kč

Pumpkin spice latte 100 Kč

Irská káva 140 Kč

Degustační combo 130 Kč

espresso + cortado + malé batch brew

Degustační Double Espresso 85

 

TEPLÉ NÁPOJE

Horká čokoláda 80 Kč

Kakao 55 Kč

Matcha latte 80 Kč

Chai latte 80 Kč

Babyccino 20 Kč

 

LEDOVÉ KÁVY

Espresso tonic 90 Kč

Frappé 90 Kč

Zastudena vyšlehané double espresso + cukr + mléko

Ledové latte 80 Kč

Z Brna do Athén 100 Kč

soutěžní drink baristy roku Denise Kramáře, zastudena vyšlehané espresso + třešňový sirup + fresh

 Dirty coffee 85 Kč

Vymrazované mléko Milbok 5,5% + espresso

 

 STUDENÉ NÁPOJE

 Limonáda dle nabídky 75 Kč

Fresh juice grep / pomeranč 78 Kč

Soda 28 Kč

Mošt jablečný 62 Kč

Karafa vody 50 Kč

 

TEPLÉ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Svařené víno 80 Kč

Svařený mošt se slivovicí 85 Kč

Bombardino 98 Kč

 

Lahvové limonády, pivo a další dle nabídky v lednici



VÍNO 0,1 l / láhev 0,75 I
Víno J. Stávek

Bílé víno

Dědova 55 Kč 330 Kč

Family Cuvée 60' I Veltlínské červené rané + Ryzlink vlašský I Lehké, suché a osvěžující víno s květnatým aroma

Áčko 55 Kč I 330 Kč

Family Cuvée 80' I Rulandské bílé + Sauvignon + Tramín červený  I Chuťově mohutné víno s intenzivním aroma žlutého ovoce

Sauvignon 55 Kč I 330 Kč

Pozdní sběr I Ovocné charakteristiky ve vani i chuti, přijemně šťavnaté a  plné víno

Bílá frankovka 55 I 330

Kabinetní bílé víno z modrých hrozna I ntenzivní vaně po čerstvém bílém ovoci a angreštech s kořenitostí Frankovky, v chuti letní ovoce, bílý rybíz, ryngle a plody josty,  pikantně šťavnatá dochuť


Červené víno

Frankovka 65 I 390

V.O.C.  I Aroma po višňové pecce, mnohovrstevná chuť se sladkohořkým taninem

Karmazín 65 I 390

Family Cuvée 30' I Frankovka I Nefiltrované víno připravované metodou používanou před 100 lety, neočesaná chuť a tmavé třešně ve vůni


Růžové víno

Rosé Tercie 55 I 330

Kabinetní, Frankovka + Merlot | Aroma černého rybízu, listů maliníku a jahodové dřeně, v chuti je svěží, ale zároveň s kořenitým závěrem

 

Bubliny

Rebelbean Pet Nat 60 Kč / 350 Kč

Svatovavřinecké | Přirozeně šumivé víno

 

ČAJE

Podáváme vylouhované v hrnku 0,45 I, na přání med nebo citron

 

Černý čaj

Golden Tips 92 Kč

Špičkový černý čaj s kulatou sladkou chutí s výraznou stopou medu

Earl Grey 92 Kč

Bergamotem aromatizovaný čaj, ideální pro pití s citronem či mlékem


Zelený čaj

Sencha 92 Kč

Příjemná, plná sladká chuť s decentní mléčností a aroma s dotekem vanilky, je možné několikanásobné zalití

Oolong

Spring breeze oolong 92 Kč

Svěže nasládlá chuť a přijemná květinově mléčná vůně


Ostatní

Rooibos Blood Orange 70

Nasládlý až medový rooibos spojený s výraznou aromatikou pomeranče
Bylinná směs 70 Kč
Směs lipového květu, měsíčku lékařského a heřmánku

My thai 92 Kč

Ovocný  čaj,  jablko,  kokos, citronová  tráva,  zázvor, skořice, mango, pomeranč

Mátový čaj 70 Kč

Zázvorový čaj 70 Kč


MÍCHANÉ DRINKY

Espresso Martini 150 Kč 

espresso + vodka + kávový likér 
Negroni 150 Kč
gin + vermut + bitter + pomeranč
Gimlet 140 Kč 
gin + limetový cordial + limeta

Moscow mule 130 Kč

vodka + ginger beer + limeta

Gin & Tonic 150 Kč  

gin + tonic + citron

Americano 120 Kč 

vermut + bitter + soda + pomeranč 

Aperol Spritz 130 Kč 

aperol + pet nat + soda + pomeranč

Mimosa 110 Kč 

pet nat + pomerančový fresh

Skinny B!tch 110 Kč

vodka + soda + citron

June Spritz 130 Kč 

broskvový gin + pet nat + třešeň

Pink and Horny 130 Kč 

gin + griotka + růžový tonic + třešeň

Paloma 140 Kč 

mezcal + grepový tonic + grep

Rum and ginger 130 Kč 

rum + zázvorový tonic + limeta

Mocktail 120 Kč 

nealko gin + tonic + citron/limeta

 

PANÁKY

  

Gin

Greenall‘s 60 Kč

Opihr 80 Kč

 

Whisky a bourbon

Laphroaig 10 yo 110 Kč

Singleton 12 yo 100 Kč

Bushmills Black bush 80 Kč

 

Rum

Flor de Cana 5 yo 70 Kč

Flor de Cana 12 yo 110 Kč

Flor de Cana 18 yo 140 Kč

Plantation 120 Kč

 

Pálenky a ostatní

Slivovice 70 Kč

Hruškovice 70 Kč

Ořechovka 60 Kč

Becherovka nefiltr 60 Kč

Fernet Branca 60 Kč

 

Alergeny

A1 Lepek A2 Korýši A3 Vejce A4 Ryby A5 Arašídy A6 Sója A7 Mléko A8 Ořechy A9 Celer A10 Hořčice A11 Sezam A12 Oxid siřičitý, siřičitany A13 Vlčí bob A14  Měkkýši


WIFI: rebel123