My Daily Mix #10
Čokoládový lanýž • Povidla • Lískový ořech
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| 40 % Honduras: | Yolanda Urrea (natural) |
| 40 % Peru: | Sarmiento Cleyder (washed) |
| 20 % El Salvador: | Renacer (washed) |
| Chuťový profil: | čokoládový lanýž, povidla, lískový ořech |
| Pražení: | omni roast - vhodné na všechny způsoby přípravy |
| Praženo: | v posledních 14 dnech |
Ty chceš stálost, my si chceme hrát. A blend je přesně to hřiště, na kterém jde obojí!
Na prvním místě je pro nás profil kávy. Jednak nám jde o plnou sladkou chuť, ale zároveň nesmí chybět ovocná a příjemná acidita. Představ si lívance, kde je každá vrstva namazaná jinou marmeládou – nuda rozhodně nehrozí! Předností tohoto blendu je právě jeho komplexnost.
I tato káva je stejně jako naše ostatní pražena na omni roast. Proto se v přípravě nemusíš omezovat jenom na espresso – my ho třeba u nás v provozech rádi pijeme na batch brew skoro každé ráno.
Musíme ale přiznat, že první, co po příchodu do práce zapínáme, není kávovar, ale sound systém. Muzika i kafe prostě patří ke startu každého skvělého dne! Zrnka, která zrovna držíš v rukách, nejlépe vystihuje náš na míru ušitý playlist – v podstatě taky blend, kde místo kávy celý náš tým namíchal různé styly hudby. Některé složky jsou sladší, jiné zase ostřejší a dohromady tvoří dokonale rebelský mix, u kterého rozhodně nebudeš zívat. A spolu s blendem budeme rozvíjet i tenhle soundtrack. Tak konečně přestaň ladit jen mlýnek a nalaď i Spotify!
Playlist My Daily Mix #10 najdeš na Spotify tady.
MDM není jenom kafe, je to životní styl. Začínáme muzikou, ale kam až nás zavede, zatím sami netušíme. Přidej se k nám na tuhle parádní jízdu!
